Gerede Jelatin, birçok farklı tabakhaneden kendi üretimleri ile kendi hammadde tedarik mevcudiyeti ile 2020 yılında kurulmuş bir firmadır. Aynı zamanda kuruluşta uzun yıllar yenilebilir gıda jelatini ile çalışan şekerleme endüstrisi çalışanlarının çok geniş tecrübesi ile birleştirilmiştir. Bu yaklaşımda amaç, jelatin yapmak için uzun zincirli bilgi birikimini ve teknolojileri birleştirmektir. İlk ve benzersiz şey, Gıda ve İlaç tedarik endüstrileri için yalnızca "saf jelatin" yapmaktır. Şirket, yerel müşterileri ile birlikte ihracat odaklı olmayı ve tüm dünyada bilinen markalardan biri olarak gıda sektörü müşterileri için güvenilir bir ortak olmayı hedeflemektedir.